La Roussanne est un cépage blanc originaire de la vallée du Rhône. On en trouve également dans le Languedoc et en Savoie. D’ailleurs, en Savoie, on lui donne le petit nom de Bergeron (et l’on pourra la goûter alors en dégustant l’appellation Chignin-Bergeron)
Dans les appellations du Nord de la vallée, elle est régulièrement associée à la Marsanne comme par exemple pour les Hermitages et les St-Joseph blancs. Elle trouve justement ses lettres de noblesse lorsqu’elle est associée à d’autres cépages pour élaborer ces vins blancs dont nous raffolons particulièrement. Plus noble que sa soeur Marsanne, elle est aussi plus sensible au mildiou et a des rendements plus irréguliers.
Pour retrouver le goût pur de la Roussanne, nous vous engageons à parcourir les vins blancs de la vallée du Rhône en recherchant les producteurs qui se sont aventurés à élaborer des vins 100% Roussanne. Pour les plus fortunés d’entre vous, la respectable maison Perrin élabore une cuvée de Chateauneuf du pape blanc : Chateau de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes uniquement à base de ce cépage. Cela nous change des assemblages des 13 cépages sur le Chateauneuf du pape rouge !
Roussanne
La Roussanne est un cépage blanc originaire de la vallée du Rhône. On en trouve également dans le Languedoc et en Savoie. D’ailleurs, en Savoie, on lui donne le petit nom de Bergeron (et l’on pourra la goûter alors en dégustant l’appellation Chignin-Bergeron)
Dans les appellations du Nord de la vallée, elle est régulièrement associée à la Marsanne comme par exemple pour les Hermitages et les St-Joseph blancs. Elle trouve justement ses lettres de noblesse lorsqu’elle est associée à d’autres cépages pour élaborer ces vins blancs dont nous raffolons particulièrement. Plus noble que sa soeur Marsanne, elle est aussi plus sensible au mildiou et a des rendements plus irréguliers.
Pour retrouver le goût pur de la Roussanne, nous vous engageons à parcourir les vins blancs de la vallée du Rhône en recherchant les producteurs qui se sont aventurés à élaborer des vins 100% Roussanne. Pour les plus fortunés d’entre vous, la respectable maison Perrin élabore une cuvée de Chateauneuf du pape blanc : Chateau de Beaucastel Roussanne Vieilles Vignes uniquement à base de ce cépage. Cela nous change des assemblages des 13 cépages sur le Chateauneuf du pape rouge !
Régions de prédilection : Vallée du Rhône
Appellations pour en goûter : Saint Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage, Côtes du Lubéron, Côtes du Ventoux ,Chateauneuf du Pape.