Lorsque chez des amis l’on vous ouvre une bouteille de Champagne à l’apéritif, d’abord, c’est un honneur, ensuite, on ne peut faire à moins que de se fendre d’un : « il est bon votre champagne ! »
Lorsque j’ai bu pour la première fois du champagne de la Maison THOMAS HATTE, non seulement j’ai suivi le mode d’emploi décrit ci-dessus, mais j’ai demandé aussi à décoller l’étiquette de la bouteille. Puis j’ai écrit à ce propriétaire récoltant pour lui dire que j’avais aimé son champagne : la lettre que j’ai reçue en retour, manuscrite, m’annonçait que je ne m’étais pas trompé : affaire de famille, reprise par des amoureux de leur métier, dans le souci de faire plaisir à la clientèle.
Lors d’un passage dans la région d’Epernay, nous avons poussé la porte de ce caveau familial, situé dans le village de Fleur la Rivière, et l’accueil reçu était à la hauteur.
Depuis, je régale mes amis, je marie mes enfants, je fête le nouvel an avec le « brut tradition » ( 12,30€ la bouteille !), et quand on me dit « il est bon ton champagne », je sais que c’est vrai.
Il n’est pas utile de « s’y connaître » pour apprécier un champagne, surtout celui de la maison THOMAS HATTE.
Un petit conseil, je l’achète une année pour le boire l’année suivante, il est encore mieux.
Adresse :
CHAMPAGNES TH. THOMAS-HATTE
M. et Mme Thierry Thomas
38 rue François Arnould
51480 Fleury-la-Rivière
Tél. : 03.26.58.60.87
Thomas Hatté
Champagne THOMAS-HATTE
Lorsque chez des amis l’on vous ouvre une bouteille de Champagne à l’apéritif, d’abord, c’est un honneur, ensuite, on ne peut faire à moins que de se fendre d’un : « il est bon votre champagne ! »
Lorsque j’ai bu pour la première fois du champagne de la Maison THOMAS HATTE, non seulement j’ai suivi le mode d’emploi décrit ci-dessus, mais j’ai demandé aussi à décoller l’étiquette de la bouteille. Puis j’ai écrit à ce propriétaire récoltant pour lui dire que j’avais aimé son champagne : la lettre que j’ai reçue en retour, manuscrite, m’annonçait que je ne m’étais pas trompé : affaire de famille, reprise par des amoureux de leur métier, dans le souci de faire plaisir à la clientèle.
Lors d’un passage dans la région d’Epernay, nous avons poussé la porte de ce caveau familial, situé dans le village de Fleur la Rivière, et l’accueil reçu était à la hauteur.
Depuis, je régale mes amis, je marie mes enfants, je fête le nouvel an avec le « brut tradition » ( 12,30€ la bouteille !), et quand on me dit « il est bon ton champagne », je sais que c’est vrai.
Il n’est pas utile de « s’y connaître » pour apprécier un champagne, surtout celui de la maison THOMAS HATTE.
Un petit conseil, je l’achète une année pour le boire l’année suivante, il est encore mieux.
Adresse :
CHAMPAGNES TH. THOMAS-HATTE
M. et Mme Thierry Thomas
38 rue François Arnould
51480 Fleury-la-Rivière
Tél. : 03.26.58.60.87
Région : Champagne