Depuis quelques décennies, une véritable révolution secoue le monde viticole. Les vins du Nouveau Monde, longtemps considérés comme des outsiders par les puristes européens, bouleversent les codes établis et redéfinissent les standards de la viticulture moderne. Des vallées chiliennes aux coteaux australiens, en passant par les domaines sud-africains et californiens, ces régions viticoles émergentes fusionnent […]
œnologie
Les meilleurs vins rouges français 2024 : guide complet par région
Au fil des millésimes, la viticulture française continue de démontrer sa suprématie mondiale avec des vins rouges d’une remarquable complexité. L’année 2024 marque l’émergence de cuvées exceptionnelles, fruit d’une alliance parfaite entre terroir, savoir-faire ancestral et conditions climatiques favorables. Des coteaux bordelais aux pentes escarpées de la Bourgogne, en passant par les terrasses ensoleillées du […]