Le vin bouchonné, véritable fléau du monde viticole, représente l’une des altérations les plus redoutées par les amateurs et professionnels du vin. Cette déviation organoleptique, causée par la contamination du bouchon en liège, affecte non seulement les qualités gustatives du nectar, mais peut également ruiner l’expérience sensorielle tant attendue. Entre mythes et réalités, ce défaut […]
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