La quête du rosé parfait pour accompagner les premiers rayons du printemps 2025 souligne, une fois de plus, la finesse et la diversité de cet univers œnologique. Chaque millésime, chaque terroir, façonne une expression singulière, taillée sur mesure pour les plaisirs printaniers : fraîcheur cristalline, palette aromatique florale ou fruitée, délicatesse en bouche… Les amoureux […]
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Comment choisir un rosé corse : guide complet des appellations et terroirs
Le vignoble corse recèle des trésors œnologiques façonnés par un terroir unique où mer et montagne s’entrelacent. Les rosés corses, véritables ambassadeurs de l’île, expriment cette singularité à travers des cépages autochtones qui capturent l’essence du maquis et la minéralité des sols granitiques et schisteux. Les cépages emblématiques corses Deux variétés locales dominent majestueusement le […]