Expérience œnologique : sur la route des vins de Bordeaux

Réputé pour ses prestigieux vins, le vignoble bordelais existe depuis l’Antiquité, si l’en témoigne les vestiges de la région. Pour vivre une expérience unique en œnologie, il invite les fins connaisseurs à visiter les domaines viticoles les plus populaires de Bordeaux. Un large choix d’activités originales et intéressantes est proposé aux visiteurs. Découvrir les meilleurs […]

Œnologie : pourquoi suivre une formation en vins et spiritueux ?

Partie intégrante de la tant appréciée gastronomie française, les spiritueux et le vin en particulier sont plus que des breuvages : ce sont des chefs-d’œuvre. En tant que tel, tout un univers se dresse derrière eux, une grande industrie régie par le savoir, la passion et le talent. Avant de faire son entrée dans ce monde […]

Pourquoi privilégier les vins bios livrés directement par le producteur ?

La consommation du vin bio a connu une grosse flambée ces dernières années. En effet, de nombreux consommateurs de vin priorisent désormais le naturel, sans engrais ou sans pesticides. Cela a des bénéfices aussi bien pour la santé du consommateur et du viticulteur que pour l’environnement.                    […]

Paul Jaboulet Aîné Chevalier de Stérimberg – Hermitage 1998

Rhône Nord

Après avoir profité des magnifiques images du film FAC & SPERA, à voir absolument, j’ai eu envie de vous faire partager une de mes dégustations d’un vin de l’Hermitage. Pas chez Chapoutier cette fois, mais chez la maison Paul Jaboulet Aîné. Célèbre maison de la Vallée du Rhône, rachetée en 2006 par la Maison Frey (Château la Lagune) […]