Le poulet fermier au vin du Beaujolais s’impose ici comme une recette conviviale pour six personnes, mariant une viande de qualité à une cuisson maîtrisée en cocotte. Ce plat intègre une marinade longue de 24 heures, où le vin du Beaujolais et des aromates développent complexité et tendreté. La cuisson lente en fonte, suivie d’une […]
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