La biodynamie est un concept qui a existé bien avant le bio. Même si elle a un sens très proche de l’agriculture biologique, elle a des objectifs bien différents. Dans le domaine de la viticulture, ce type d’agriculture a de nouveau le vent en poupe. Que ce soit sur le plan pratique ou idéologique, il […]
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Œnologie : pourquoi suivre une formation en vins et spiritueux ?
Partie intégrante de la tant appréciée gastronomie française, les spiritueux et le vin en particulier sont plus que des breuvages : ce sont des chefs-d’œuvre. En tant que tel, tout un univers se dresse derrière eux, une grande industrie régie par le savoir, la passion et le talent. Avant de faire son entrée dans ce monde […]
Comment visiter les beaux vignobles bordelais ?
Cette région viticole compte près de 8000 domaines avec 60 différentes appellations. Les sites s’étendent sur 112 000 ha et se situent à différents endroits de la ville. Ils attirent énormément de touristes désireux d’en apprendre davantage sur la culture œnologique. Comment les vacanciers peuvent-ils s’organiser pour découvrir sereinement ces vastes espaces ? Participer à des excursions Des […]
Quels sont les atouts du Groupement Foncier Viticole ?
Encadré par la loi n° 80502 du 4 juillet 1980, le Groupement Foncier Viticole (GFV) est une société civile créée par un nombre limité d’investisseurs dont le but est d’acquérir un domaine viticole. Cette société civile est gérée par un exploitant indépendant à travers un contrat bail à long terme. En France, le GFV est très […]
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Comment choisir du bon vin blanc ?
À table, le vin blanc est généralement très apprécié. Il accompagne les mets et séduit de par la richesse de ses cépages et l’association qu’il offre pour les mets. Cependant, il n’est pas toujours aisé d’en choisir sur le marché puisqu’il en existe de plusieurs sortes. Entre vins blancs moelleux, secs ou doux, les critères […]
Vin bio Lyon : une production plus saine et plus respectueuse de l’environnement
La consommation augmentant, le mouvement bio prend de l’ampleur chez les cavistes et sommeliers qui mettent en évidence une sélection de vins bio. Les différents concours, y compris celui de Lyon, ont intégré la médaille d’or certifiant un vin bio Lyon. Poussés par cet engouement général, les vignerons se convertissent, même les plus anciens, et […]
Du vin pour faire la fête
Vous organisez une fête, une réception et vous êtes à la recherche de bonnes bouteilles. La soif de vos invités varie aussi en fonction des caractéristiques de l’événement, dîner, apéritif, soirée dansante. Il convient d’adapter la quantité à la durée de la fête, aux plats que vous servez, aux activités proposées. La fête oui, mais […]
Trouver un caviste à Oullins pour proposer les meilleures bouteilles de vins
Que vous soyez un débutant ou un professionnel en dégustation de vins, vous pouvez faire à un caviste à Oullins. En plus de sélectionner les meilleurs vins auprès des producteurs et des domaines viticoles, il est en mesure de vous aider à développer vos sens à travers des séances de dégustation ou d’initiation. Découvrez dans […]
Découverte et histoire du Chateau Sociando Mallet
La dégustation du vin est devenue indispensable lors de la célébration de certains événements. Le vin est aussi présent dans les foyers qui en consomment de temps en temps. Cependant pour obtenir du bon vin, les producteurs doivent suivre avec précision certaines étapes. Parfois, il arrive que les vins produits par quelques marques soient de basses […]
Pourquoi devriez-vous préférer le vin rouge ?
Grâce à certaines études scientifiques, on en sait un peu plus depuis quelques années sur les bienfaits du vin rouge sur notre santé. Si vous désirez en savoir davantage sur ces bienfaits, alors cet article est pour vous. Nous vous invitons à tout découvrir. La santé mentale Tout le monde sait que le vin rouge […]