Début juin 2011, en pleine période de préparation des Bordeaux Primeurs 2010, Bob n’est pas content (Robert Parker, célèbre et très influent critique Américain de vins)…les prix des Bordeaux ne cessent d’augmenter depuis plusieurs années et il aimerait bien que ça change pour 2010.
Il n’est pourtant pas étranger à cette folie des prix qui atteignent des sommets depuis leur décollage début 2000. Et pourtant c’est bien lui qui demande aux grands Châteaux de baisser leurs prix de sortie en primeur. Certainement difficile à avaler pour eux qui ne cessent de vendre leurs vins à des prix encore plus fous chaque année, et en partie grâce aux belles notes de Boby.
Force est de constater que les Grands Châteaux de Bordeaux s’en mettent pleins les fouilles depuis 10 ans. Prenons comme exemple le Château Cheval Blanc qui en 2000 proposait son Saint Emilion Grand Cru Primeur à 279€ TTC, une somme rondelette tout de même à l’époque, probablement justifiée par l’exceptionnelle qualité de ce millésime. Dix ans plus tard, le millésime 2010 est annoncé comme un bon millésime, sans être le plus grand de ces dernières années. Château Cheval Blanc 2010 est commercialisé pour la modique somme de 1050€, hors taxes. Oui c’est bien « mille cinquante euros », ce n’est pas une faute de frappe!!! On ajoute à cela une petite TVA de 19.6% et on obtient une bouteille de rouge à 1250€. Attention aux maladroits parce que ça fait cher la tâche.
En primeur, ce millésime 2010 est proposé à un prix plus proche d’une année de chauffage et d’électricité que celui d’une bouteille de vin. Le pire c’est que nos amis de Cheval Blanc n’ont guère de peine à trouver des clients.
Malheureusement en 2010, les propriétaires des Grands crus Bordelais ont de nouveau décidé de remplir leurs poches pourtant déjà bien garnies et de ne pas suivre les conseils de Bob. Ils ont certainement voulu lui rappeler que son métier était critique de vin et non pas responsable d’étude de marché pour les vins de Bordeaux.
Comment justifier de tels prix quand on sait que, de nos jours, le coût de production d’un Grand Cru est en moyenne de 15 à 25€ la bouteille, et que 20 ans en arrière la plupart des Grands Crus étaient vendus environ 50€? Certains cherchent encore!!! Alors désolé amis lecteurs, mais boire un verre de Cheval Blanc 2010 risque d’être difficile, à moins de gagner au loto ou de faire les poubelles des grands restaurants. Ce soir pour moi ça sera Grand Vin de Cahors, c’est bon, pas cher et je pourrai le boire au chaud
