La renaissance des vignerons indépendants en Val de Loire

L’évolution du paysage viticole en Val de Loire Depuis des siècles, le Val de Loire est reconnu comme l’un des berceaux viticoles de la France, abritant une mosaïque de terroirs et de cépages. Cependant, au fil des années, le paysage viticole de cette région a connu de profondes mutations. Face à la mondialisation et à […]

Les domaines vinicoles à visiter en France en 2022

L’industrie viticole française connaît une renaissance économique, ses exportations ayant grimpé en flèche pour atteindre plus d’un milliard d’euros de recettes en 2017. Mais quelles sont les raisons de cette augmentation ? Quels sont les vignobles les plus connus à travers la France ? Et comment les visiter ? Toutes ces questions trouveront une réponse […]

Découverte et histoire du Chateau Sociando Mallet

Étiquette d'une bouteille de Château Sociando Mallet millésime 1990

La dégustation du vin est devenue indispensable lors de la célébration de certains événements. Le vin est aussi présent dans les foyers qui en consomment de temps en temps. Cependant pour obtenir du bon vin, les producteurs doivent suivre avec précision certaines étapes. Parfois, il arrive que les vins produits par quelques marques soient de basses […]

Vous prendrez bien un petit bout de terroir ?

cantal

Les tripoux de Rieupeyroux… »Qu’es-aco? » me direz vous. Des tripes, typiques de l’Aveyron (on en trouve également dans le cantal ou la Lozère). Une odeur bien particulière qui fera fuir les âmes sensibles (ma femme par exemple). Si vous n’aimez, ben goutez quand même c’est tellement bon. Au four avec quelques pommes de terre…délicieux. Rien de […]

Domaine de la Pigeade – Petits grains de folie 2011

Vaucluse Provence

Un peu de folie ça vous dit? Avec ce joli vin du Domaine de la Pigeade, situé à Beaumes-de-Venise dans le Vaucluse, vous allez être servi. Le domaine de la Pigeade est un domaine relativement conséquent avec 40 hectares, menés en culture raisonnée. Leur cuvée Petits grains de folie 2011 est un Vin de Pays du Vaucluse Blanc, composée à 100% de […]