Œnologie : pourquoi suivre une formation en vins et spiritueux ?

Partie intégrante de la tant appréciée gastronomie française, les spiritueux et le vin en particulier sont plus que des breuvages : ce sont des chefs-d’œuvre. En tant que tel, tout un univers se dresse derrière eux, une grande industrie régie par le savoir, la passion et le talent. Avant de faire son entrée dans ce monde […]

Du vin pour faire la fête

Vous organisez une fête, une réception et vous êtes à la recherche de bonnes bouteilles. La soif de vos invités varie aussi en fonction des caractéristiques de l’événement, dîner, apéritif, soirée dansante. Il convient d’adapter la quantité à la durée de la fête, aux plats que vous servez, aux activités proposées. La fête oui, mais […]