Pourquoi privilégier les vins bios livrés directement par le producteur ?

La consommation du vin bio a connu une grosse flambée ces dernières années. En effet, de nombreux consommateurs de vin priorisent désormais le naturel, sans engrais ou sans pesticides. Cela a des bénéfices aussi bien pour la santé du consommateur et du viticulteur que pour l’environnement.                    […]

Paul Jaboulet Aîné Chevalier de Stérimberg – Hermitage 1998

Rhône Nord

Après avoir profité des magnifiques images du film FAC & SPERA, à voir absolument, j’ai eu envie de vous faire partager une de mes dégustations d’un vin de l’Hermitage. Pas chez Chapoutier cette fois, mais chez la maison Paul Jaboulet Aîné. Célèbre maison de la Vallée du Rhône, rachetée en 2006 par la Maison Frey (Château la Lagune) […]

Eddie Féraud – Châteauneuf du Pape 2006

Vallée du Rhône

Dur de se remettre à l’écriture en ce début d’année je l’avoue, le temps court toujours aussi vite malheureusement. Mais ça y est là c’est bon, c’est reparti!!! Parlons un peu de Châteauneuf-du-Pape…la prestigieuse appellation du Sud de la Vallée du Rhône, adulée par nos amis des States, Robert Parker en tête. Elle a fait beaucoup parler d’elle […]

Domaine des Boulbènes Rubis de Roche – Cahors 2008

Boulbènes

Situé à Saux dans le Lot et s’étendant sur 15 hectares de terroir Argilo-Calcaires, le domaine des Boulbènes est mené par Francis Alleman, un vigneron passionné et respectueux de son terroir. Plusieurs vins sont proposés, le Boulbène rouge (Merlot et Malbec), la cuvée Rubis de Roche et Rubis de Roche « élevée en fûts de chêne ». le […]