Vin rouge nature : définition, choix, dégustation et tout ce qu’il faut savoir

Qu’est-ce qu’un vin rouge nature ? Le vin rouge nature est un vin élaboré sans ajout d’intrants œnologiques, issu majoritairement de raisins cultivés en agriculture biologique ou biodynamique. La vinification naturelle repose sur l’utilisation exclusive de levures indigènes pour la fermentation alcoolique, sans filtration ni collage poussés, et avec peu ou pas de sulfites ajoutés. […]

Les meilleurs rosés à privilégier pour le printemps 2025

La quête du rosé parfait pour accompagner les premiers rayons du printemps 2025 souligne, une fois de plus, la finesse et la diversité de cet univers œnologique. Chaque millésime, chaque terroir, façonne une expression singulière, taillée sur mesure pour les plaisirs printaniers : fraîcheur cristalline, palette aromatique florale ou fruitée, délicatesse en bouche… Les amoureux […]

Le système des primeurs dans le marché du vin : fonctionnement et enjeux

Dans l’univers feutré du commerce vinicole, le système des primeurs constitue un mécanisme fascinant qui allie tradition séculaire et stratégie commerciale sophistiquée. Ce dispositif singulier, particulièrement emblématique de la place bordelaise, permet aux amateurs et professionnels d’acquérir des crus réputés avant même leur mise en bouteille. Véritable paris sur l’avenir, cette pratique offre l’opportunité d’acheter […]

La reconnaissance mondiale des vins français : forces et défis d’une filière d’excellence

La viticulture française incarne depuis des siècles l’excellence et le raffinement à l’échelle mondiale. Des coteaux bordelais aux pentes alsaciennes, en passant par les terroirs bourguignons et champenois, le patrimoine viticole hexagonal constitue un trésor culturel et économique inestimable. Cette filière, qui représente près de 13% des exportations agroalimentaires françaises, fait face aujourd’hui à des […]

Choisir du vin de qualité : comment réussir ? 

Sélectionner un vin de qualité ne relève ni du hasard ni d’un simple attrait pour une étiquette séduisante. Derrière chaque bouteille se cache un équilibre subtil entre terroir, savoir-faire et conditions de conservation. Pour éviter les déceptions et faire un choix éclairé, il est essentiel de comprendre les éléments qui définissent un vin d’exception. Une […]

Guide des millésimes de Bordeaux à déguster en 2025 : quels vins choisir ?

Les vins de Bordeaux fascinent depuis des siècles les amateurs les plus exigeants par leur complexité aromatique et leur potentiel de garde. L’année 2025 s’annonce particulièrement prometteuse pour la dégustation de plusieurs millésimes qui atteignent leur maturité optimale. L’expérience organoleptique unique proposée par les grands crus bordelais mérite une attention particulière dans le choix des […]