Le champagne, ce vin effervescent célébré à travers le monde, doit sa renommée non seulement à son élaboration complexe mais aussi aux cépages utilisés dans sa fabrication. Découvrons ensemble les cépages majeurs qui montrent toute leur allure dans chaque flûte de champagne. Ces précieux conseils nous viennent d’Anthony et Lydia, experts du site de vente […]
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La renaissance des vignerons indépendants en Val de Loire
L’évolution du paysage viticole en Val de Loire Depuis des siècles, le Val de Loire est reconnu comme l’un des berceaux viticoles de la France, abritant une mosaïque de terroirs et de cépages. Cependant, au fil des années, le paysage viticole de cette région a connu de profondes mutations. Face à la mondialisation et à […]
Les merveilles des vins de Loire : une richesse à découvrir
La région viticole du Val de Loire est un véritable trésor pour les amateurs de vin. Son terroir unique et diversifié offre une palette variée de vins, tant en termes de cépages que d’appellations. Aujourd’hui, nous vous invitons à explorer cet univers fascinant où tradition et innovation se rencontrent pour offrir des vins d’exception. L’héritage […]
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Découvrir la Loire : une destination de rêve
La Loire est une destination magique en France qui offre une multitude de merveilles à ses visiteurs. Du fleuve magnifique qui traverse la région à ses vignobles prestigieux, en passant par ses villes et villages pittoresques, la Loire est une destination unique qui mérite d’être découverte. Une destination à la fois naturelle et historique La […]
Bottl : la nouvelle plateforme pour cavistes et fournisseurs !
Développer son activité fait partie des objectifs de tout professionnel. Ainsi si vous êtes dans le milieu du vin, il est normal de chercher à améliorer votre rendement et celui de vos partenaires. Avec la nouvelle plateforme Bottl, il vous est possible de réaliser cela. Voici l’essentiel à savoir sur cette plateforme. Bottl : qu’est-ce que […]
Vin bio Lyon : une production plus saine et plus respectueuse de l’environnement
La consommation augmentant, le mouvement bio prend de l’ampleur chez les cavistes et sommeliers qui mettent en évidence une sélection de vins bio. Les différents concours, y compris celui de Lyon, ont intégré la médaille d’or certifiant un vin bio Lyon. Poussés par cet engouement général, les vignerons se convertissent, même les plus anciens, et […]
Trouver un caviste à Oullins pour proposer les meilleures bouteilles de vins
Que vous soyez un débutant ou un professionnel en dégustation de vins, vous pouvez faire à un caviste à Oullins. En plus de sélectionner les meilleurs vins auprès des producteurs et des domaines viticoles, il est en mesure de vous aider à développer vos sens à travers des séances de dégustation ou d’initiation. Découvrez dans […]
Pourquoi devriez-vous préférer le vin rouge ?
Grâce à certaines études scientifiques, on en sait un peu plus depuis quelques années sur les bienfaits du vin rouge sur notre santé. Si vous désirez en savoir davantage sur ces bienfaits, alors cet article est pour vous. Nous vous invitons à tout découvrir. La santé mentale Tout le monde sait que le vin rouge […]
J’ai mangé chez un vigneron
Lorsqu’on est amateur de vin, il est souvent frustrant de se retrouver au restaurant et d’être forcé de choisir un vin bas de gamme et de mauvaise qualité, tant les prix pratiqués sont hors norme. On constate généralement chez les restaurateurs une culbute de 3 à 5 fois le prix d’achat du vin à la propriété. Ils ont […]
Accords de Fêtes
Pour ces fêtes de Noël et ses repas souvent copieux et bien arrosés, je me suis dit que j’allais vous donnez quelques unes de mes idées d’accords Met / Vins. On commence avec le Foie Gras Élément incontournable de cette période de l’année. Déjà il va falloir en trouver un bon, un qui ne réduira […]