Depuis plusieurs années, les bars de Londres attirent de plus en plus de monde pour la qualité de leur vin. Les visiteurs ont le choix entre une grande variété de bons vins cuvées simples, mais aussi de rares vins crus. Découvrez dans cet article les principaux vins anglais à déguster dans les bars de la ville de Londres.
Bolney Estate Foxhole Vineyard Pinot Noir
Le pinot Noir est l’un des principaux vins rouges anglais. Bien parfumé, il a une saveur enivrante et est corsé moyennement. Contenu dans une formidable bouteille, il coûte environ 23 euros pour un millésime de 2015. Si vous êtes à la quête de l’excellent vin pour accompagner un bon camembert ou encore une poêle de champions, c’est ici.
Camel Valley Bacchus dry
Si vous voulez accompagner vos huitres ou vos palourdes, n’existez surtout pas à commander un Camel Valley Bacchus dry. Sec et intense, ce vin blanc a le caractère d’un Sauvignon blanc et des arômes d’orties fruités. Il a un nez d’abricot et une pêche blanche et le cépage utilisé est le Bacchus. Il coûte environ 17euros
Kit’s Coty Estate Chardonnay de Chapel Down
Ce vin, qui ne coûte que 25 euros environ est sans doute le meilleur pour accompagner du poulet rôti ou cuit au four. D’après Oz Clarke il a « Une fraicheur brillante, enveloppé dans un cocon chaud de crème fraiche lisse et du pain nouvellement cuit, rempli de purée de pomme mûre ». Faites donc vous-même l’expérience et vous ne serez certainement pas déçu.
Oxney Organic
Avec un palais sec, crémeux et complexe, ce délicieux vin présente des arômes tels que la fraise, la framboise ou la cerise. Il est réputé pour accompagner les salades des tagines ou fruits de mer. Il coûte environ 15euros.
Hush Heath Balfour Brut rosé
Composé de 55 % de champenoise, de 40 % de chardonnay et de 5 % de Pinot meunier, ce vin à des attraits minérales, noisettes et est très équilibré. C’est un vin effervescent.
Atlantic Dry
Il s’agit d’un vin blanc doté d’une bouche souple, grasse et ronde. L’ensemble de Bacchus reichensteiner et chardonnay lui procure aussi une robe pâle avec un nez abricot et de rose. Un délice à déguster absolument.
