Le château La Gaffelière, premier grand cru classé B de Saint-Émilion, incarne l’excellence et la tradition viticole bordelaise depuis plus de trois siècles.
Situé sur le prestigieux plateau calcaire de Saint-Émilion, ce domaine historique produit des vins d’exception qui reflètent la quintessence de leur terroir.
Découvrons ensemble l’histoire, le terroir et les vins de cette propriété emblématique.
Histoire et héritage d’une propriété millénaire
L’histoire du château La Gaffelière remonte à l’époque gallo-romaine, comme en témoignent les vestiges archéologiques découverts sur la propriété. Le nom « Gaffelière » provient du terme « gaffet », désignant les lépreux qui, au Moyen Âge, trouvaient refuge dans un hospice situé à proximité du domaine.
Depuis 1705, la famille Malet Roquefort est propriétaire du château, faisant de cette lignée l’une des plus anciennes familles vigneronnes de Bordeaux. Cette continuité familiale exceptionnelle a permis de préserver et d’enrichir un savoir-faire unique, transmis de génération en génération.
Un terroir d’exception aux portes de Saint-Émilion
Le domaine s’étend sur 38 hectares d’un seul tenant, bénéficiant d’un emplacement privilégié :
La composition du sol se caractérise par :
- Un plateau calcaire à astéries offrant minéralité et fraîcheur
- Des côtes argilo-calcaires idéales pour le merlot
- Des pieds de côtes plus sableux apportant finesse et élégance
L’encépagement est parfaitement adapté au terroir avec :
- 70% de merlot, apportant rondeur et fruité
- 30% de cabernet franc, garant de la complexité aromatique et de la longueur en bouche
Visitez également : leur site de vente en ligne
Viticulture et vinification : l’alliance de la tradition et de la modernité
Le château La Gaffelière conjugue respect des traditions et innovations techniques pour produire des vins d’excellence :
Pratiques culturales
La viticulture pratiquée est raisonnée, avec une attention particulière portée à la préservation de l’environnement. Le travail des sols est majoritairement manuel, et les rendements sont naturellement limités pour favoriser la concentration des raisins.
Processus de vinification
La vinification s’effectue dans un chai moderne, équipé de cuves thermorégulées en inox et en béton. Les vinifications parcellaires permettent d’exprimer au mieux les différentes facettes du terroir.
Les vins du château La Gaffelière
Le grand vin
Le château La Gaffelière, premier grand cru classé B, se distingue par :
Son profil aromatique complexe associant :
- Des notes de fruits noirs mûrs
- Des touches d’épices douces
- Des nuances minérales caractéristiques du terroir calcaire
Sa structure en bouche présente :
- Une attaque soyeuse
- Un milieu de bouche dense et précis
- Une finale longue et élégante
Le second vin
Le clos La Gaffelière, second vin du domaine, offre une approche plus accessible tout en conservant l’élégance caractéristique de la propriété.
Reconnaissance et classifications
Le château La Gaffelière maintient son rang de premier grand cru classé B depuis la première classification des vins de Saint-Émilion en 1955, témoignant de la constance qualitative de sa production.
Œnotourisme et visites
Le domaine accueille les visiteurs sur rendez-vous, proposant :
- Des visites guidées des chais et du vignoble
- Des dégustations commentées
- Des expériences sur-mesure pour les groupes
Impact environnemental et développement durable
Le château La Gaffelière s’engage activement dans une démarche environnementale :
- Certification haute valeur environnementale (HVE)
- Pratiques culturales respectueuses de la biodiversité
- Gestion raisonnée des ressources en eau
L’avenir du domaine
Sous la direction de la famille Malet Roquefort, le château La Gaffelière poursuit sa quête d’excellence tout en relevant les défis contemporains :
- Adaptation aux changements climatiques
- Innovation dans les pratiques viticoles
- Préservation du patrimoine historique
Conclusion
Le château La Gaffelière représente l’alliance parfaite entre tradition et modernité dans le monde viticole. Son engagement constant pour la qualité, son terroir exceptionnel et son histoire millénaire en font un domaine incontournable de l’appellation Saint-Émilion. La famille Malet Roquefort perpétue avec passion l’héritage de cette propriété prestigieuse, produisant des vins qui séduisent les amateurs les plus exigeants à travers le monde.
Les vins du château La Gaffelière incarnent l’excellence de Saint-Émilion et continuent de s’affirmer comme des références incontournables pour les amateurs de grands vins bordelais. Leur capacité de garde exceptionnelle et leur régularité qualitative en font des valeurs sûres pour les collectionneurs et les passionnés de vins.
